À propos Retour à la liste À Dury, la Coutellerie du Clocher perpétue la coutellerie artisanale dans le Pas-de-Calais, en valorisant des techniques de fabrication héritées des traditions du métier de coutelier. Dans son atelier, chaque couteau est façonné à la main, selon un processus rigoureux où le choix des matériaux, le travail de la lame et la finition occupent une place essentielle.Ce savoir-faire repose sur la précision du geste et le respect du temps nécessaire à la création d’un objet durable et fonctionnel.Découvrir la Coutellerie du Clocher, c’est s’immerger dans un univers où la tradition artisanale reste bien vivante. Cette démarche contribue à la préservation des métiers d’art et à la transmission de compétences rares, tout en offrant aux visiteurs une rencontre authentique avec un artisan passionnéIntégrée à une offre de tourisme de savoir-faire, cette coutellerie constitue une étape culturelle intéressante pour comprendre l’histoire des techniques artisanales et leur place dans le patrimoine vivant du Pas-de-Calais.
