Haut-Pays de Gourmandise

Que vous soyez plutôt sucré ou plutôt salé, le Haut Pays d’Opale séduit tous les palais avec ses spécialités incontournables. Dégustez nos produits au fil des saisons, de la ferme à l’assiette, fruits, légumes, fromages et autres mets locaux vous transmettront ce goût unique de caractère. Quoi de mieux qu’un bon plat 100% local pour goûter à la convivialité des lieux? 

laissez-vous tenter par les saveurs du Haut Pays d’Opale !

Territoire rural par excellence, ici la gastronomie prend des airs de campagne. Et pour cause, passionnés par le bien manger, nos producteurs locaux mettent tout leur savoir-faire au service de la cuisine d’ici en proposant des produits locaux variés de qualité pour le bonheur de vos papilles. Quoi de mieux qu’un délicieux fromage de chèvre du Haut Pays sur une tranche de pain avec un peu de miel ? À moins que vous soyez plutôt terrines et pâtés, ici vous trouverez les deux ! Et pour le dessert, laissez-vous tenter par les Fraises de Coupelle, pas besoin d’ajouter de sucre, elles sont délicieuses telles quelles pour le plaisir des plus gourmands ! Bonne dégustation !

Prenez place à la table d’un bon restaurant

Quoi de mieux qu’un bon restaurant qui vous ouvre ses portes pour une expérience gustative en famille ! De nombreuses adresses vous invitent à leur table pour découvrir les meilleures recettes de nos restaurateurs à base des produits locaux du haut Pays d’Opale !

Fondez de plaisir à la chocolaterie de Beussent

Oui, oui, on vous parle bien de la Chocolaterie de Beussent Lachelle, connue pour ses délicieuses gourmandises chocolatées plus succulentes les unes que les autres. Présents à Lille ou Paris, ces délices ont leur origine dans la petite commune de Beussent où ils sont fabriqués et où vous pourrez, lors de votre passage dans le Haut Pays d’Opale, programmer une visite des ateliers et retourner en enfance face au chocolat fondu et son odeur irrésistible. Alors n’hésitez pas à capituler devant ces gourmandises.

Top 8 des activités en Haut Pays d’Opale pour satisfaire les plus gourmands

• Entrez au coeur de la fabrication du chocolat à la chocolaterie de Beussent
• Allez à la rencontre des cressiculteurs aux cressonnières d’Enquin-sur-Baillons
• Discutez avec Aymeric sur les diverses variétés de bières de la Brasserie du Bois de la Chapelle
• Léchez-vous les babines lors d’une visite guidée aux Fraises de Coupelle
• Apprenez tout de la fabrication artisanale du pain au levain au Moulin de Lugy
• Dégustez un délicieux repas dans l’un de nos nombreux restaurants
• Rencontrez nos producteurs locaux et échanger sur la qualité certaine de leurs produits ! 
• Découvrez la diversité de nos produits locaux, disponibles dans la boutique de l’Office de Tourisme